2014

Bas Armagnac – Hors d’Age

Dégustation

Belle robe ambrée, agrémentée de légers reflets dorés.
Le nez est intense, épicé, tout en nuances et complexité. Après agitation se dégagent de superbes notes d’oranges confites et d’épices douces.
La bouche est épanouie, puissante, avec des tannins parfaitement fondus et des notes de pruneau, de figue sèche. La finale, persistante, retient des senteurs pleines de fruit sec, de grillé et de vanille.

 

Accompagnement

C’est à la fin d’un bon repas qu’il vous révèlera toutes ses qualités. Il pourra aussi être très utile en apéritif pour l’élaboration de nombreux cocktails.

Prix à l'unité

42,00

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Product Description

PAYS : France
APPELLATION : AOC Bas-Armagnac
COMMUNE : Caupenne d’Armagnac
SOLS : Sablo–limoneux
DEGRE : 42.0 % vol.
CÉPAGES : 100% Ugni-Blanc
ELEVAGE : 20 ans en barriques
VIGNERON : Julien Chevallier

Product Features

PAYS : France
APPELLATION : IGP Côtes de Gascogne
COMMUNE : Caupenne d’Armagnac
SOLS : Sablo–limoneux
DATE DE RECOLTE : Octobre 2014
ANALYSE DU VIN : Degré : 11.5% vol.
Acidité : 5.4 g/L
pH : 3.40
Sucre : 6.0 g/L
CÉPAGES : 80% Colombard, 20% Gros Manseng
ELEVAGE : Entre 3 et 6 mois sur lies fines
VIGNERON : Julien Chevallier
PRODUCTION TOTALE : 130 000 bouteilles
POTENTIEL DE GARDE : A boire dans les 2 ans.
ACCOMPAGNEMENT : Un excellent apéritif. Il accompagnera aussi les entrées, les crustacés, plats de poisson et viandes blanches. Osez-le avec du fromage à pâte dure, il vous séduira. A servir frais, autour de 10°C.